Можно ли готовить еду на костре?

Зачем готовить на костре?
В отличие от типичного барбекю, которое обычно устраивают где-нибудь в углу патио, место для костра действительно занимает центральное место.
Место для костра обеспечивает возможность общения, и почти никто не может устоять перед тем, чтобы сидеть у костра и сплетничать всю ночь. Вместо того, чтобы один человек жарил гриль в углу, пока все остальные общаются и открывают холодное пиво, всех объединяет костер. Это значит, что готовить с ним сможет каждый!
Все, что можно приготовить на гриле, можно приготовить и на костре. Но в отличие от гриля, для костра требуются дрова (точнее, высушенные в печи дрова), желательно немного антрацита.

Яма для костра, горящая черным дровами

Какое топливо мне нужно для приготовления пищи на костре?
Лучшее топливо для приготовления пищи на костре — это сочетание антрацитового угля и высушенных в печи бревен твердых пород. Уголь дает тепло, а бревна придают аромат. Если вы любите приключения, выберите древесину миндаля, вишни, гикори или бобовых кустарников, чтобы получить ароматный вкус.

круглый стол для костра с крышкой