Безопасно ли готовить на кортеновской стали?

Кортеновская сталь — это особый материал, который под воздействием факторов окружающей среды приобретает устойчивый ржавый вид. Его поразительная индустриальная эстетика и захватывающий эффект патины делают его популярным выбором для современного наружного дизайна. От ящиков для хранения из стали Corten до площадок для костра на открытом воздухе — этот материал придает особую художественную атмосферу разнообразным помещениям. Грили для барбекю из кортеновской стали особенно долговечны и элегантны и часто служат центральным элементом дизайна на летних кухнях.

 

Хотя потенциальные клиенты восхищаются его эстетической привлекательностью, у них часто возникает один фундаментальный вопрос: «Могу ли я готовить еду прямо на поверхности из стали Corten?»
Ответ очевиден: нет, никогда не готовьте еду на ржавой поверхности из кортеновской стали.
 

Почему прямое приготовление не рекомендуется

1. Загрязнение пищевых продуктов. Ржавчина на поверхности может сместить и загрязнить вашу еду.
2. Трудно чистить: пористая поверхность кортеновской стали затрудняет тщательную очистку и дезинфекцию, что важно для гигиены пищевых продуктов.

Не следует готовить непосредственно на стали Corten из-за риска попадания ржавчины на пищу и возможного загрязнения. Тем не менее, кортеновская сталь используется в качестве основного корпуса грилей и барбекю, в то время как сами варочные поверхности обычно изготавливаются из других материалов, таких как нержавеющая сталь или углеродистая сталь, которые безопасны для пищевых продуктов и могут выдерживать высокие температуры.

 

 

• Какие материалы безопасны для варочных поверхностей?

Идеальный материал для изготовления грилей и сковородок для барбекю должен выдерживать высокие температуры, легко чиститься и соответствовать стандартам пищевой безопасности.

1. Нержавеющая сталь: Благодаря своей исключительной устойчивости к коррозии, простоте очистки и полному соблюдению стандартов безопасности пищевых продуктов, он является идеальным выбором. Сковороды из нержавеющей стали стали стандартным оборудованием большинства-качественных бытовых приборов.
2. Чугун: Известен своей превосходной теплопроводностью и сохранением тепла. При нагревании чугунные сковороды приобретают естественное-непригарное покрытие, что помогает получить идеальные следы от поджаривания на мясе, например на стейке.
3. Углеродистая сталь: Как и чугун, углеродистая сталь обладает превосходной теплопроводностью. При нагревании он образует антипригарную поверхность, что делает его любимым материалом среди многих профессиональных поваров.
4.  

 

Грили для барбекю из стали Corten — отличный выбор для разнообразия жизни на свежем воздухе, поскольку они сочетают в себе долговечность и особый художественный талант. Просто помните об основополагающем принципе: кортеновская сталь обеспечивает эстетическую и структурную поддержку, а приготовление пищи происходит на решетках из чугуна или нержавеющей стали для обеспечения безопасности.

 

Связаться с нами!

 

 

Почему стоит выбратьГни сад?

 

Имея более чем 20-летний опыт производства и экспорта, мы поставляем уличные грили для барбекю из стали Corten премиум-класса по всему миру, уделяя особое внимание:

 

✅ Высококачественные-материалы: используется только атмосферостойкая сталь высшего-класса.

✅ Квалифицированное мастерство – каждое изделие тщательно разработано с учетом долговечности и производительности.

✅ Индивидуальные решения — услуги OEM/ODM для удовлетворения уникальных потребностей в приготовлении пищи на открытом воздухе.

✅ Прямые цены с завода-– конкурентоспособные цены без ущерба для качества.

 

Наши грили уже популярны на рынках США и Австралии, где приготовление пищи на открытом воздухе и общественные мероприятия являются частью повседневной культуры.